PRODOTTI: ALPE DI SIUSI

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Paolo Sodi

SD Cinematografica

26 min.

UHD

Sull’altopiano più esteso d’Europa e vicino alla Val Gardena, in Alto Adige, è adagiata l’Alpe di Siusi, un luogo caratterizzato da un’atmosfera fiabesca, dove il rapporto con gli animali, come quello tra il guardiacaccia ANDREA e il suo segugio, ha un significato profondo. Uno degli storici allevatori della zona è MATTHIAS, che accudisce la mandria insieme ai suoi figli, e attende con entusiasmo l’evento più importante dell’anno per i pastori: la transumanza. Per questa “ricorrenza”, le mucche vengono decorate con ghirlande e campanacci e condotte dagli alpeggi al fondovalle. MARKUS, invece, è uno dei pochi apicoltori rimasti sull’Alpe di Siusi. Il legame tra presente e passato è molto sentito anche da FLORIAN, un ex albergatore che raccoglie le piante locali e produce artigianalmente dei distillati. In questo magnifico anfiteatro naturale si parla il tedesco, l’italiano ma anche il ladino, che deriva dalle tracce lasciate dalla storia in questo angolo di mondo, dove le tradizioni hanno ancora un grande valore nella memoria collettiva.