LA NOSTRA STORIA

La SD CINEMATOGRAFICA nasce nel 1961 come società di produzione televisiva. Dalla sua costituzione collabora prevalentemente con RAI e con le principali televisioni del mondo per la produzione di Film, Varieta', Documentari scientifici e culturali. Da alcuni anni ha focalizzato la sua produzione sul documentario (naturalistico, scientifico e storico) raggiungendo livelli altissimi che le hanno permesso di annoverare tra i propri clienti National Geographic Channels, Discovery Channels, TF1, ARTE, NHK, TSR, ARD/BR, PBS, ZDF oltre a RAI e Mediaset. Molti documentari hanno vinto importanti premi internazionali ai maggiori Festivals, tra cui una nomination all'Oscar, una agli Emmy ed una al Festival di Banff. Ad oggi la SD Cinematografica ha al suo attivo più di 800 ore di programmi. [abs]

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I NOSTRI CONTATTI

PRODOTTI: IL FAGIOLO DEL PURGATORIO

(Serie: La buona cucina)

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Roberto Dall'Angelo

SD Cinematografica

20Min.

HD

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Sono 600 anni che ogni mercoledì delle ceneri, a Gradoli, in provincia di Viterbo, si organizza il pranzo del purgatorio, un pranzo di beneficenza che ha per protagonista un legume molto antico. Un fagiolo piccolo, saporito, chiamato fagiolo del Purgatorio. Si presta a molti tipi di preparazione ed è quasi sempre accompagnato dai vini tipici del lago di Bolsena, come l’Aleatico o il Grechetto, che da qualche tempo sono tornati sul mercato grazie all’iniziativa dei giovani agricoltori. Ma è anche un legume che si lega ai mestieri più antichi del mondo, come il vasaio e il cestaio, che da sempre realizzano i recipienti necessari a conservarli e venderli. Ancora oggi, nei piccoli centri intorno al lago, tante piccole comunità, grazie al proprio lavoro artigianale, riescono a mantenere vive tradizioni antichissime.

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